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百香果奶酥粒玛芬做法

百香果的功效与作用和禁忌 19-02-14 321

百香果怎么吃?百香果奶酥粒玛芬做法

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玛芬蛋糕加了奶酥粒,一口咬下外层酥脆,内层湿润松软,带有百香果微酸甜的香气


百香果奶酥粒玛芬食材:

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百香果奶酥粒玛芬做法:


1

先制作奶酥顶奶油放置室温软化

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2

先将软化的奶油用电动搅拌器打发再倒入砂糖继续打至羽绒状

 加入杏仁粉换成用矽胶刮刀操作拌匀

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3

 最后加入中筋面粉拌匀

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4


 奶酥粒完成后先冰入冰箱备用

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 制作百香果玛芬烤箱上下火预热180度


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 先将百香果果肉取出,用调理机打成百香果汁百香果汁过筛去籽


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 湿性材料鸡蛋、植物油、砂糖先用打蛋器拌匀

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 加入牛奶、百香果汁继续拌匀

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 泡打粉、面粉锅筛后倒入湿性材料内

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 用刮刀拌匀,这边不需要过度搅拌唷,面糊均匀即可不然玛芬蛋糕就会失去原本湿润的口感


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 将百香果面糊倒入纸模内(八分满即可) 因为玛芬蛋糕会膨起要预留空间

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将百香果面糊倒入纸模内(八分满即可) 因为玛芬蛋糕会膨起要预留空间

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将奶酥粒从冰箱取出,平均铺满在面糊上放入预热180度的烤箱中层约烤20分钟竹签插入不沾黏即可

 出炉后的香喷喷奶酥粒呈现金黄色先不要马上脱模,放置几分钟让玛芬定型

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 玛芬蛋糕加了奶酥粒,一口咬下外层酥脆,内层湿润松软, 带有百香果微酸甜的香气! 口感很棒~ 奶酥份量可制作六个马芬蛋糕 面糊量可制作六个马芬蛋糕~ 有剩一点点面糊我就用烤盅烤,千万不要浪费唷



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玛芬蛋糕加了奶酥粒,一口咬下外层酥脆,内层湿润松软, 带有百香果微酸甜的香气!



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