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百香果缅甸摩摩喳喳的做法

百香果的功效与作用和禁忌 19-02-19 252

百香果怎么吃百香果缅甸摩摩喳喳的做法

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摩摩喳喳是东南亚具有代表性的甜品,甜而不腻的口味,使它在马来西亚和泰国都很受欢迎。当然,广东人都特别喜欢,尤其是爱吃甜品又怕胖的女孩子,因为吃这款甜品完全不需要有顾虑。它是由多种健康的水果、香叶再加上可口百香果汁调制而成,酸甜爽口,并且制作也相当简单哦。


第一次听这名字的时候,是出来工作的第一年,并且是在办公室里不小心听到的,哈哈,一个很爱吃甜品的女同事很津津有味地推介给她座位旁边的另外一个女孩子。对于她当时描述这甜品的表情我至今还记忆犹新,因为她当时的表情令我很深刻地体会到“馋”字原来就是绘声绘色地咽口水的意思。呵呵,这的确是一款很令人回味的甜品。好了,废话不多说,下面来给大家介绍一下它的做法吧。


娜丹田野百香果网给大家分享百香果缅甸摩摩喳喳的做法:

1

百香果剖半取籽、火龙果去皮后切小块、香兰叶切段备用。并分别放入果汁机中打成泥状,再用滤网去渣、取其汁液。

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2

起热锅开大火倒入3碗水,水滚时转小火倒入20g洋菜粉及2大匙二砂糖,轻轻搅匀后关火,加入百香果汁液、搅拌均匀后即可放置一旁待其变凉,结成果冻状(约20分钟)即成百香果冻;火龙果果冻步骤同上。

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3

另起一锅开大火,水滚时转小火倒入20g洋菜粉及2大匙二砂糖拌匀,接着转大火放入香兰叶汁液搅拌,水滚后再关火放凉待其结冻。

香兰叶为生菜,需与洋菜粉一同滚熟。

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4

将百香果果冻、火龙果果冻及香兰叶果冻切成长条状,再加入椰浆即完成。

※本示范料理约为3~4人份。

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