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凉卷百香果油醋的做法

百香果的功效与作用和禁忌 19-02-21 688

百香果怎么吃?凉卷百香果油醋的做法


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娜丹田野百香果网给大家分享凉卷百香果油醋的做法:


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洋葱、红椒、黄椒与小黄瓜切丝。百香果对切、取出果肉,放入果汁机中打成汁并滤去杂渣,取约2大匙百香果汁加橄榄油、盐与蜂蜜拌匀,便成百香果橄榄油醋。

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煮一锅滚水,放入鸡胸肉汆烫至熟透捞起,待凉后用手撕成丝状。

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取一空盘,装入饮用水并滴入数滴橄榄油,再将糯米皮泡于水中至饼皮软化,约30秒至1分钟左右。

水中加入几滴橄榄油可保持凉卷表面湿度,不会因放置于室温下而过干。

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取出软化的饼皮铺平,摆鸡肉丝、洋葱丝、小黄瓜丝、红椒丝和黄椒再卷起对切,摆于盘中、淋上酱汁就完成了。

※示范分量为2人份。

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