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百香果蜂蜜烤鹌鹑的功效和做法

百香果的功效与作用和禁忌 19-03-08 335

百香果蜂蜜烤鹌鹑的功效和做法

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这种“鸡”不比麻雀大,是一种典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇的食物,特别适合中老年人和高血压患者及肥胖者。百香果是一种富含脂肪的水果,具有酸甜的味道和浓郁的香气。用百香果汁和蜂蜜腌制,然后在烤箱中烘烤。口感醇厚圆润,清脆柔滑。


百香果:

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

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蜂蜜:

蜂蜜中含有丰富的果糖和葡萄糖,是大脑神经元所需要的主要能量元素,它能很快的被人体吸收利用,改善人体的血液循环,补充营养,缓解和恢复人体疲劳,它可以起到增强机体免疫功能和调节、平衡免疫水平的双向作用。用法1:每天中午一杯温水冲服蜂蜜(温水温度不宜超过60℃),甜度适中即可;用法2:取10g灵芝煮汁,放入一勺蜂蜜水即可食用,可以增强人体免疫力,对于癌症患者手术后最适宜饮用。 消积、润肠, 润肺、润喉 , 解酒去头痛


鹌鹑:

强身补肾你们造吗?鹌鹑,是一种肉嫩味香,香而不腻,是珍贵的饮食佳品。在民间人们常说鹌鹑吃了能够补肾,人妻们如果想要让自家男人"坚强不屈",那就要给自家男人准备好鹌鹑肉了。那么鹌鹑是否真的可以补肾?除了补肾功能之外,鹌鹑还有其他什么的功效呢?小编马上为大家揭晓。


鹌鹑肉性味甘、平;有补五脏、益中气、清利湿热的功效。


【补肾】人妻别羞射,鹌鹑真能补肾。给他做一顿鹌鹑大餐,男人肾好,对于女人来说也是一种福报,夜夜欢歌你懂得!中医认为,鹌鹑肉可"补五脏,益精血,温肾助阳",男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。


【消肿】水肿到没有朋友?别气馁,鹌鹑帮你忙!鹌鹑主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。《本草纲目》中说:"肉能补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热","肉和小豆、生姜煮食,止泄痢、酥煮食,令人下焦肥。"


【治疗消化不良】消化不良怎么破?莫心慌,来点鹌鹑就解决!鹌鹑适用于治疗消化不良,身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。


【提高智力】小孩长身体,长智力的关键时刻,不妨给他补充充足的营养呢!可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。


百香果蜂蜜烤鹌鹑的做法:


材料:

鹌鹑 4只   百香果 2个   蜂蜜 适量   桂皮 1块   八角 2个   香叶 4片   老抽 1小勺   盐 适量


1.准备你需要的所有食材。


2,鹌鹑化冻洗净后,还有很多的血液,所以第一步是将水烧开几分钟,把血洗干净。


3,然后将准备好的香料放入水中,煮沸,加入1汤匙酱油,半汤匙盐,这一步需要卤素,容易上色和味道。


4,接着放入鹌鹑,中火煮15分钟,,关火,在盐水中浸泡2-3小时。


5,利用浸泡鹌鹑的这个时间,加入三汤匙蜂蜜和1勺蚝油,2个百香果切开只需要果汁,果肉留下可以泡饮品喝


6.浸泡好的鹌鹑用厨房用纸擦一下沥干水分。


7.然后在表面均匀涂抹一层百香果汁。用锡纸把爪子包裹住,这样防止烤糊,同时又便于拿取。


8,烤箱设置180度,中层烤25分钟,这个25分钟要分两次烤,中途拿出来再上一遍调味汁,不仅更入味,而且也可以翻面继续烤,保证色泽均匀。


9.烤到15分钟的时候取出烤盘,鹌鹑两面都再涂调味汁,然后接着再烤10分钟。


10.怎么样?看着油亮了,其实制作中不放一滴油,反而是卤鹌鹑的过程中又过滤掉很多的油水,烤出来后又增加了脆香的口感,特别推荐这种做法哦。


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