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百香果乳酪蛋糕(免烤箱)

百香果的功效与作用和禁忌 19-03-15 829

百香果怎么吃?百香果乳酪蛋糕(免烤箱)

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味道,少不了就是百香果,酸甜酸甜的,大人小孩都喜欢。

点击这里了解:百香果的功效


百香果乳酪蛋糕食材:

消化饼干

90g


奶油

30g



奶油乳酪

180g


砂糖

30g


百香果汁

60g


原味优格

100g


吉利丁片

3片(约7.5g)




百香果乳酪蛋糕做法:


1

将饼干放入塑胶袋内压碎。

 把铝箔纸包在慕斯圈的底部包紧。

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 奶油隔水加热至融化。

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 把饼干碎与奶油混合。

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 将饼干混合物放入慕丝圈里面压紧,放入冰箱冷藏备用。

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5

 将百香果去籽,滤出果汁。

 吉利丁片用冰水泡软。

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7

 奶油乳酪、优格、砂糖隔水加热至融化,趁热将泡软的吉利丁放入拌匀。

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 将百香果汁倒入乳酪糊中搅匀。

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 把乳酪糊倒入填了饼干底的慕斯圈内,可留下些许乳酪糊加点色素,装饰至表面,再放入冰箱冷藏至少3个小时以上。

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 找个玻璃瓶将乳酪蛋糕放上,把慕斯圈滑下来即可脱模。

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有加吉利丁的关系请勿放在室温中太久

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