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百香果怎么吃?百香果海绵杯子蛋糕

百香果的功效与作用和禁忌 19-03-15 216

百香果怎么吃?百香果海绵杯子蛋糕

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这是用酸酸甜甜的百香果果酱做的海绵杯子蛋糕,让你口口都吃得到脆脆的水果子,也吃到松松的海绵蛋糕口感!


百香果海绵杯子蛋糕食材:


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百香果海绵杯子蛋糕做法:


1

蛋白四颗放入干净干燥无水无油的锅子里用打蛋器(高速)打到硬性发泡(白色勾勾很立体,一点点弯)加入少许的盐再用打蛋器(低速) 搅拌。分三次加入糖粉,用(低速) 再次混合均匀,减少小空气泡泡。


2

蛋黄四颗分两次慢慢加入作法1用打蛋器(低速)搅拌均匀


3

将百香果果酱和植物油先搅拌均匀放置一容器,再倒入步骤2用打蛋器(低速)搅拌均匀。让百香果子均匀分配


4

将面粉过筛,再分两次倒入步骤3。用打蛋器的前方将粉先和面糊混合,再用打蛋器(低速)搅拌均匀!这是为了不让面粉被打蛋器打得到处乱飞。

 请先把烤箱先预热120度! 将步骤4放入杯子蛋糕的模具里! 或是蛋塔的铝箔模子也可以。 装好后以120烤10分钟,接这再把温度调到130度烤10分钟,最后以155度烤10分钟。 **这是为了不让蛋糕烤好后消风,慢慢把温度调高会烤的比较均匀


5

请先把烤箱先预热120度!将步骤4放入杯子蛋糕的模具里!或是蛋塔的铝箔模子也可以。装好后以120烤10分钟,接这再把温度调到130度烤10分钟,最后以155度烤10分钟。**这是为了不让蛋糕烤好后消风,慢慢把温度调高会烤的比较均匀

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