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百香果焖鸭腿 好吃停不下来

百香果的功效与作用和禁忌 19-04-18 1030

百香果焖鸭腿  好吃停不下来


 百香果是一种神奇的存在。 当果实成熟时,它还能散发近百种水果的香气,如芒果,菠萝,柑橘和香蕉。 这是人们称之为百香果的主要原因。 然而,西番莲果主要在热带地区生产。 有些人购买西番莲果后不知道如何保存。 他们不知道百香果如何保存好。 下面然后介绍一些保存完好的西番莲果的相关知识。

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对于鸡,鸭,各种肉食品,重口派浓油赤酱的红烧款,养生保健派苟杞大枣焖炖款,懒人派白煮切件蘸料款,百香果,果瓤多籽,甜酸可口,且带有维C,更带有不同寻常的清香,再用它和温补的鸡脯肉烹调,清新解腻,还能去除开鸡脯肉的腥气,非常好吃~

材料:

鸭腿2只  百香果4个  青红椒

姜蒜  味极鲜3勺  蚝油2勺  盐1勺

冰片糖  糖  米酒50ml

做法:

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1.鸭腿剁成一片片,青红椒割开,沸水锅中放入姜片和葱结,将鸡脯肉焯熟捞出。

2.锅中放小量油,将冰片糖炒成焦糖色,下入鸡脯肉并炒蒜苔上色。加上米酒,味极鲜,蚝油和盐进行调味品,加上开水(未过鸡脯肉),烧开后转汉语火焖煮30分钟。

3.百香果划开取出瓜瓤,加上小量糖,待锅中料汁浓稠时,开火情收汁,加上百香果酱。

4. 最后加上割开的青红椒煮2分鐘只有。

吃惯了各种卤味鸭腿,突然改成甜酸口,猛地新鲜感浓浓的!百香果不同寻常的味道慢慢地渗入肉黏胶中,最让人吃完一整块经不起再聊一整块,非常助消化。盘底充裕的料汁搭配白米粥,依然吃得乐滋滋~

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