您好,欢迎来到娜丹田野百香果网!

蜘蛛地图

百香果的吃法大全与功效,选购方法等分享!
  • 百香果,娜丹田野百香果微信官方
  • 百香果,娜丹田野百香果二维码官方

您现在的位置是:娜丹田野百香果首页 > 百香果的功效与作用和禁忌 > 百香果青芒流心慕斯蛋糕 一步一步教你做 百香果的功效与作用和禁忌

百香果青芒流心慕斯蛋糕 一步一步教你做

百香果的功效与作用和禁忌 19-04-26 1291

百香果青芒流心慕斯蛋糕 一步一步教你做


 百香果是一种神奇的存在。 当果实成熟时,它还能散发近百种水果的香气,如芒果,菠萝,柑橘和香蕉。 这是人们称之为百香果的主要原因。 然而,西番莲果主要在热带地区生产。 有些人购买西番莲果后不知道如何保存。 他们不知道百香果如何保存好。 下面然后介绍一些保存完好的西番莲果的相关知识。

719

流程图

下边是流程图哦,看一下就那么哪步,是否非常简单呢~~

材质打算

[巧克力慕斯坯材质]奶油芝士 120 克,白砂糖 70 克,百香果汁 50 克,青芒蓉 80 克,吉

利丁片 5 克,鲜奶油 250 克

[鏡面材质]百香果汁 15 克,纯净水 80 克,白砂糖 30 克,吉利丁片 2.5 克

独特道具打算:6 寸巧克力慕斯模或 6 寸幕斯圈(约 15 公分)

使用打算:1 奶油芝士室内温度变软预留。2 吉利丁片用凉水侵泡至软。3 5 寸(约 13 公分)海绵蛋糕片一整片预留。

机器设备总数:6 寸(约 15 公分)巧克力慕斯 1 个

开使制做

690

1 拌和乳酪糊

1-1. 奶油芝士隔温开水用手动打蛋器拌和至丝滑,添加百香果汁,拌和匀称。

小提示:奶油芝士要提早放到室内温度变软,那样才易于拌和丝滑。

1-2. 吉利丁片用冰水泡软后隔温开水溶化, 再添加乳酪糊中翻拌。

小提示:吉利丁片必须得用冰水泡,假如温度过过高溶化吉利丁片,危害巧克力慕斯的凝结。假如乳酪糊中有小顆粒,可筛粉多次。

2 打发淡奶油

2-1. 鲜奶油中添加白砂糖,用电动打蛋器打至六派发。

2-2. 搅打好的鲜奶油添加乳酪糊中,用刮板翻拌。

3 入模冷藏

3-1. 海绵蛋糕片铺在 6 寸巧克力慕斯模底端。假如用幕斯圈,则底端需包那层锡纸或是保鲜袋,避免巧克力慕斯糊上溢。

3-2. 将 1/3 拌和好的乳酪糊倒进磨具, 放进冰柜冷藏20分钟。

3-3. 在巧克力慕斯里面放1个小的环形磨具(展艺 ZY1608),倒进青芒蓉,再将 1/3 拌和好的乳酪糊倒在青芒蓉外场(入模前乳酪糊需再次切拌一会儿),随后取下小磨具。

3-4.剩下的乳酪糊装进裱花袋,裱花袋剪三小口,将乳酪糊匀称遮盖在青芒蓉上,放进冰柜冷藏 30 分鐘。

4 制做鏡面

4-1. 百香果汁中添加纯净水和白砂糖,拌和至白砂糖融化,再添加泡软的吉利丁片,拌和匀称。

4-2. 取下冷藏好的巧克力慕斯,倒进鏡面液體,放进冷藏室 4 钟头左右。

4-3. 取下巧克力慕斯,用吹风机暖风吹在磨具两侧, 直至巧克力慕斯出模。

点击打开下面百香果视频:

香港美女营养师介绍百香果的功效与作用视频 

百香果柠檬蜂蜜茶水的做法视频(超简单)

  黄金百香果怎么吃好?美女讲解黄金百香果的多种正确吃法视频  

百香果蜂蜜做法之秘制百香果烤肉酱视频   

百香果的功效有哪些?百香果挑选方法视频  

热门文章

cache
Processed in 0.006414 Second.