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吃法一抓一大把,浸润天然的香味---百香果

百香果的功效与作用和禁忌 19-04-29 1384

吃法一抓一大把,浸润天然的香味---百香果


百香果是一种神奇的存在。 当果实成熟时,它还能散发近百种水果的香气,如芒果,菠萝,柑橘和香蕉。 这是人们称之为百香果的主要原因。 然而,西番莲果主要在热带地区生产。 有些人购买西番莲果后不知道如何保存。 他们不知道百香果如何保存好。 下面然后介绍一些保存完好的西番莲果的相关知识。

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實實在在的磨人精

 

吃法一抓一大把,浸润天然的香味---百香果

百香果

食之歡心

養之糟心

▲百香果

想不起来你們還記得去年我種的百香果嗎?都是那個別人4月開花它10月才開,果子才雞蛋大就被霜做掉的那個磨人精!

湖南的氣候對于百香果這家夥來說無疑是合不来時宜的,湖南冬季氣溫略低,而百香果喜暖,這全是去年它們一转眼比廣東那邊晚開花6個月的原因。因而去年初秋的時候一咬紧牙一跺腳就把它們連根帶泥挖進盆放溫室裏每天人工合成升溫。

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2019年天氣變溫暖了才敢挪出來連盆埋地裏搭公布,等天涼又得搬回去。的确當小祖宗一樣護著2019年才算勉強一切正常结果实!

這輩子第一次正兒八經的吃到在樹藤上生太旺盛期的百香果,因為百香果剛剛旺盛期的時候就會開始狂掉!很難得挂到完全旺盛期。加上最近湖南降雨过多,避免大範圍掉果爛果,趕緊摘一个半波!

有膽量的朋友可以就新鮮著吃,酸是酸了點,但重在果籽在口中嘎嘣脆的體驗還不錯。怕酸的,就姑且給它做成百香果檸檬蜜。

百香果肉,等比的冰片糖和檸檬片,慢火熬煮至粘稠狀,放溫再攪上峰蜜,裝起來放冷柜就行。

百香果皮无须丟,切碎烤幹/曬幹就变为百香果皮茶,百香果皮和瓜瓤一樣具有很高的營養價值,除了用來泡茶、煲湯煮牛肉的時候放进一些也特別好!

最近還在網发布學了百香果檸檬雞爪的做法。

用檸檬取代傳統醋的酸,用百香果的甜酸提味,較之傳統腌制很多一个半絲清新自然的風味。

果然很好吃!

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2019年家裏還種了些黑土豆,对抗第三人為種得比較晚了,沒太長大,挖過來煎著吃倒正好。

一口一個,不過也要當心燙嘴!

美食是吃不飽的,像雞爪這種尤其開胃,可以考慮再加上點工作餐。

紅糖饅頭,紅棗剪碎放進小麦面粉、酵母粉、紅糖水,揉吧揉吧發酵三小時,發酵好了揉條切小段煮开就行!不能再簡單了!

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