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百香果——名实皆百香,腹满藏稿子

百香果的功效与作用和禁忌 19-05-07 1587

百香果——名实皆百香,腹满藏稿子


百香果是一种神奇的存在。当果实成熟时,它还能散发近百种水果的香气,如芒果,菠萝,柑橘和香蕉。这是人们称之为百香果的主要原因。然而,西番莲果主要在热带地区生产。有些人购买西番莲果后不知道如何保存。他们不知道百香果如何保存好。下面然后介绍一些保存完好的西番莲果的相关知识。

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百香果(英语Passion fruit)(日语发音パッションフルーツ),又叫鸡蛋果、西番莲,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。

作为一种营养丰富的热带蔬果,现今越来越遭受建康人员的欢迎。尽管百香果个头比较小,却带有丰富的清除自由基剂及其别的多种维生素和绿植化学物质,这些营养物质对身体建康十分有利。

绿植学家认为,百香果实际上就是种浆果,是西番莲藤的果实,原产于墨西哥。百香果果实有坚韧的表皮,会随着果实旺盛期而变得褶皱。果内鲜嫩并充满种子。百香果有几个品种,尺寸和颜色不尽相同。常会见的是蓝色和黄色两个品种,形状为圆形或椭圆形。黄色品种一般比蓝色品种略大,但蓝色百香果怪味较弱,味儿也更香浓,饮料占比较高,约为35-38%。

虽然百香果是热带蔬果,但一些品种还可以在亚热带气候中存活。因而,百香果遍及世界各国种植,在南美洲、北美洲、亚洲、欧洲和澳大利亚常有这种蔬果。

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百香果营养丰富,特别是在带有很多纤维,维生素C和维生素A,别的营养包含:铁、蛋白质、叶酸、镁、磷、钾、B族维生素等。

一个约18克的蓝色百香果带有:

热量:17

纤维:2克

维生素C:占日参考摄入量(RDI)的9%

维生素A:RDI的8%

铁:RDI的2%

钾:RDI的2%

左右这些将会看上去来算不上多,但这对于一个只能17热量的小水果来说,低热量也是它的价值所属。除开纤维,维生素C和维生素A,它还含有许多有利的绿植化学物质,包含类胡萝卜素和多酚。

根据美国国立卫生研究所多项探讨剖析发现,百香果的多酚含水量比许多别的热带蔬果更为丰富,包含香焦、荔技、青芒、木瓜和菠萝等。除此之外,百香果还带有小量的铁。

人体图一般不可以非常好地吸附绿植中的铁原素。殊不知,百香果中带有很多的维生素C,这种维C能够增强铁的吸附速率。

百香果的丰富的营养成份意味着它对建康有挺大益处。百香果有利于于促进吸收、改进视力、帮促进睡眠、保护心脏、强化骨格、减少胃里发炎、增强免役系统、保护血夜循环、减少血压、减轻体重并改进大脑作用。下列数据部位引自《美国国立卫生研究所》:

丰富的清除自由基剂

清除自由基剂能够保护你的身体免遭自由基这些不稳定的离子的损害,很多自由基会损毁人体细胞。百香果带有很多的清除自由基剂,特别是含有维生素C,β-胡萝卜素和多酚。

多酚就是种具备清除自由基和抗感染功效的绿植化学物质,能够预防慢性炎症和诸如心脏病和癌证等病症。

维生素C是另外种关键的清除自由基剂,它有利于于维持的免役系统建康和延缓衰退。

β-胡萝卜素也就是种关键的清除自由基剂,在人体图内被转化为维生素A,对保持稳定的视力至关关键。

另一个探讨发现摄入很多植物性食材的β-胡萝卜素饮食能够减少一些癌证的风险,包含前列腺癌、结肠癌、直肠癌和宫颈癌。

丰富的饮食纤维717

一个18克的百香果约带有2克纤维,列举绝大多数是可溶性纤维。对于这么小的蔬果来说这个量十分可观。纤维对于维持肠道建康和避免大便干燥十分关键,但大部分数人摄入不够。可溶性纤维有利于于减缓食材的吸收,从而避免血脂过快上升。高纤维的饮食也会减少患心脏病,尿毒症和过胖等病症的风险。

百香果怎么吃?

要吃这种蔬果,必须切开或撕开坚韧的果皮,外露颜色鲜艳鲜嫩的瓜瓤和种子。百香果种子是能够服用的,因此能够和瓜瓤和饮料一块儿吃。

果皮与瓜瓤之间黑色的溥膜都是能够服用的,可是大部分数人都吃少,因为比较苦。百香果吃法多样。很多人都喜欢立即打开吃生。

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