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百香果果汁怎么做?百香果浓缩果汁做法

百香果怎么吃 19-02-26 236

百香果果汁怎么做?百香果浓缩果汁做法


百香果,果汁营养丰富,气味芳香,酸甜可口、风味浓郁,有“果汁”的美誉!既为果汁,当然做果汁就是百香果的招牌吃法了!


娜丹田野百香果网分享鲜美百香果汁的制作方法,以供朋友们参考、借鉴

1

这次煮的是浓缩果汁 

完成后冷藏保存 

随时可以来一杯百香果汁超方便的 

下次也拿来做面包


百香果浓缩果汁食材

百香果果粒(含子)

800克(约30颗)

冰糖

350克

柠檬汁

1颗



原味百香果汁

百香果浓缩果汁做法:


取百香果2个,切开,用勺子把果肉舀入杯中(200ml),加温水(不超过60℃),充分搅拌,即可得1杯色、香、味俱佳的营养果汁。可根据个人爱好加入柠檬和薄荷叶。


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将百香果果粒用汤匙挖出

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冰糖与百香果粒一起放入主锅,煮25-30分钟、105度、速度0.5+反转

3

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加入柠檬汁煮10分钟、105度、速度0.5+反转,捞出表面泡泡、完成

4

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完成的果汁放入已消毒、全干的杯璃瓶中,待凉后冷藏即可

5

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加入冰水,超好喝的果汁就完成啦

6

百香果浓缩果汁做法小提示:


1、没有小美没关系,只要用小火煮,但记得要一直搅拌。 

2、此配方煮久一点会变果酱哦! 

3.因为我不喜欢吃酸的东西所以用温水冲泡,如果喜欢酸的朋友可以将百香果和冰糖一起用开水冲泡味道就会酸一些,但是蜂蜜要最后加哦!


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