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百香果不止一种吃法哦!教你不一般的花样吃法

百香果怎么吃 19-03-23 1652


百香果也叫鸡蛋果、爱情果,意为“热情、激情和爱情之果,西番莲属草质藤本,茎具细条纹,无毛也叫鸡蛋果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米左右;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。


原始的百香果


酸酸,让你扭曲


但是不要太香。


它是名副其实的“果汁


果汁含量高达40%!


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每一滴果汁都含有数百种芳香物质。


热带和亚热带水果的香气


所以说“白香”并不算太多


并富含维生素C和膳食纤维


有助于平衡饮食,改善睡眠质量等。


又称“水果王”!




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如果你吃生的,你可以品尝西番莲果的天然水果味。


但是一个无法忍受酸味的朋友可能远离它。


事实上,百香果不仅是生的。


还有其他有趣的吃法。


今天我们将尝试不同的方式吃百香果〜



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百香果汁


因为它被称为“果汁王”


我怎么能不做果汁?


大大小小的奶茶饮料店也有用百香果系列制成的饮料。


小吃推荐这个比较简单


蜂蜜+西番莲果+水(冰)很好






但请记住在喝酒前“摇晃”。


以这种方式沉淀的纸浆可以更好地服务。


并用蜂蜜中和


酸甜的味道更容易接受


当我喝了一杯果汁时,我觉得整个人都很爽快〜






百香果沙拉


Snack Jun曾经有一种与黄瓜混合的西番莲果


美味又难忘


因此,后来特别喜欢吃西番莲果沙拉。


在吃开胃菜之前清爽酸甜的味道


饭后吃饱了


很好吃!





百香果排骨


百香果除了生或冷的沙拉


做饭和吃饭真棒!


这款西番莲果肋骨适合你吃完肉。


百香果怎么吃

1.切开直接吃



百香果气味香甜,如果果肉已经成熟,我们可以把它切开用勺子挖着直接吃。百香果的籽比较多,包含在金黄色的柔软果肉中,要剔除出来不太现实。好在百香果的籽也是能吃的,吃起来口感比较脆,一口咬下去如同酸甜的果肉在口中爆炸开来,别有一番风味。


2.榨汁喝

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百香果是出了名的百搭果汁调味剂,每滴果汁都含有上百种芳香物质,不管和什么水果一起榨汁喝都能带出浓浓的果味香气,让人回味无穷。而且百香果的果汁含量丰富,比重高达40%,因此被人称为“果汁”。而且百香果单尝起来味道偏酸,但和别的水果搭配却是恰到好处,对于不怎么能吃酸的人来说,百香果拿来榨汁喝是最合适的。


制作方法:把百香果果肉带果汁1到2勺就好,加上适量的其他水果果肉和清水,如果不够甜可以添加一点蜂蜜或白糖,用榨汁机搅拌一下就能喝。若是天气炎热还可以加几块冰,喝下去酸甜冰爽,解暑佳饮,一个百香果就能调大概3杯果汁。


3.做百香果茶喝


百香果种丰富的维C搭配茶叶的微量元素,可以生津止渴、降压消炎,还能美容养颜,帮助清除体内毒素垃圾。


果茶做法:准备百香果果皮0.5个,茶叶(菊花茶、金银花茶、柠檬茶都可以)、白糖或蜂蜜。把百香果皮洗净,加入适量茶叶,用开水冲泡,盖盖子焖一会,如果想要味道甜一些的,可以加入适量白糖、蜂蜜,百香果肉也可以加一些。这样泡出来的茶色泽金黄、果香四溢、甜香开窍。


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