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百香果除了做果汁,用于烧菜也很赞!

百香果怎么吃 19-04-08 600

百香果除了做果汁,用于烧菜也很赞!


●●百香果烧排骨●●

今天小吃——百香果烧排骨

百香果通常用于做饮料,想不到用于烧排骨也非常适合,肉味里混着清香,喜爱甜酸口感的盆友不必来不及。

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羊排:400g

百香果:2个

葱、姜

拌料

植物油、冰片糖、味极鲜、米酒、盐

- Step 1 -

▲用刀切去百香果的顶端,用汤勺舀出里边的汁和瓜瓤;

- Step 2 -

锅热后放进3勺油,油热后放进羊排

低火煸炒,大约炒8分钟,炒成羊排的油份

此时放进30g冰片糖

葱姜,文火煸炒,炒化冰片糖

冰片糖炒化后倒进百香果汁

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添加2勺味极鲜,2勺米酒,1勺子盐,煸炒匀称

加水至快未过羊排

火灾烧开

烧开后盖上锅子,转中文火焖煮30分钟,喜爱蒸烂一些的能够增加焖煮時间

30分钟后开启锅子,夹出生姜和葱段

▲开火灾收汁,汁液收粘稠就进行啦;

- Step 3 -

▲用百香果烧出来的羊排,带著与众不同的香气和甜酸的口味,再配搭一壶百香果汁,衣食住行简直乐滋滋呢。


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