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百香果是什么它有什么功效


百香果,学名Passionflower,又称鸡蛋水果,百香果,西兰花,因其营养丰富,香气扑鼻,具有番石榴,芒果,香蕉等水果的香味而被称为百香果。百香果来自南美亚马逊河的热带雨林,因为花的形状与基督十字架的形状非常相似。西班牙探险家和传教士认为,圣经中提到的人类祖先亚当和夏娃都会吃掉它。 “神秘的水果”,因此它的英文名称是“passionfruit”,意思是“热情,激情和爱的果实”。百香果原产于巴西,现在生长在热带和亚热带地区。它生长在南美洲,南非,东南亚国家,澳大利亚和南太平洋。

百香果

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百香果是一种长约6米的草蔓藤;茎细条纹,无毛。 5瓣,只要萼片;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,球状球状,直径3至4厘米,无毛,成熟果皮紫色;无数种子,卵形。 6月开花,11月结果。水果可以生吃或用作蔬菜和饲料。这种药很刺激,很结实。果汁多汁,加入碳酸钙和糖,制成美味可口的饮料。种子油,食用和肥皂制作,油漆制作等。花大而美丽,没有香味,可用作园林观赏植物。


西番莲果有三种,似乎是黄色西番莲果,紫色西番莲果和紫红色西番莲果。其中,紫红色百香果是一种与黄色和紫色百香果杂交的优质品种。果汁含量高,味道香甜,抗病能力强。

百香果




百香果的营养价值


百香果具有优异的色泽,香气,口感和营养。它富含160多种有益成分,如17种氨基酸和各种维生素和微量元素。适用于果汁,果冻,水果,果酱等产品的生产。


西番莲果汁含量高达30~35%。果汁含有丰富的几十种水果味,富含维生素和有机酸。稀释和糖是夏季炎热的好食物。果汁特别富含营养。据科学分析,每100克西番莲果汁含有15.2克总糖,4克总酸,1.36克蛋白质,1.22克脂肪,24.6毫克磷,30毫克钙,227毫克钾, 1.3毫克维生素A和维生素B1。 25毫克,维生素C 70毫克,有机酸含量约3%,氨基酸17种,占人体所需氨基酸总量的20%。鸡蛋水果百香果含有非常丰富的天然维生素C.每100克果汁含有34.6毫克维生素C.它还含有丰富的维生素A,B1,B2等。它还富含钙,磷,铁和各种各样的。氨基酸和其他微量元素。


鸡蛋果实含有丰富的有机酸,烟酸,氨基酸,亚油酸,矿物质,β-胡萝卜素,番茄红素,可溶性膳食纤维,生物碱,黄酮等160多种人体必需的有益成分。一种具有高药用价值的天然食品。


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果汁中含有165种化合物,构成一种特殊的香味。经常食用鸡蛋水果有清爽,清爽美容,口渴,帮助消化,化痰止咳,缓解便秘,促进血液循环,提高人体免疫功能,滋养阴肾,消除疲劳,降低血压,延缓衰老,抵御效果高血压鸡蛋的根,茎和叶具有抗炎和镇痛作用,降低血压和降低血压。


鸡蛋果实含有果酸和食用纤维,它们作用于消化系统,对食欲不振,腹胀和便秘有很好的效果。


鸡蛋和水果含有维生素E和番茄红素。对生殖系统的影响不容小觑。许多中老年人在夜间小便,进食后感觉夜间起床的次数明显减少,因此鸡蛋具有滋阴补肾的功效。


百香果的根,茎,叶可作为药物,具有减轻炎症,止痛,活血,滋阴补肾,降血压,降血压的功效。


种子含有约25%的油,可以用干净,无刺激性的油萃取。油糠可用作饲料和肥料。果皮提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

     食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,达到减肥的目的,从而塑造健康优美体态。

     百香果的超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。

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